Ingredienti:
150 gr di straccetti di soia
2 cucchiai di amido di mais
2 cucchiai di paprika affumicata
1 cucchiaio di spezie per arrosto
1 cucchiaino di origano
1 cipolla
100 ml di latte di soia
Sale e pepe
Olio evo

Procedimento:
Far rinvenire la soia e strizzarla per bene. In una ciotola mischiare l’amido con la paprika, le spezie per arrosto e l’origano. Con le mani tagliare gli straccetti, oliarli salarli e peparli. Poi passarli nel mix di amido e spezie. Sbucciare e tagliare una cipolla a fette. In un’ampia padella farla rosolare e appena è ben appassita aggiungere la soia. Far rosolare per bene da tutti i lati la soia ci vorranno circa 10-15 minuti e poi sfumare con il latte. Appena verrà assorbito continuare a ripassato in padella per altri 5 minuti ed è pronto…non vi dico che meraviglia!!! 😋😋😋