Ingredienti:
1 piccola ricottina di soia

Procedimento:
Mettere in uno stampo foderato con la pellicola mettere la ricotta e modellarla. Sformare e cospargerla di sale. Infornare a 180 gradi statico per circa mezz’ora/un’ora dipende dalla grandezza della ricotta. La mia era piccola in quanto era una prova…ma vi assicuro che è stupenda!!!