Ingredienti:
300 gr di Ricotta di mandorle
300 gr di cavoletti di bruxelles alla soia (qui la ricetta)
1 cucchiaio di farina di tapioca

Procedimento:
Schiaccia i cavoletti con la forchetta ed unisci la ricotta e la farina. Metti in frigo per un’oretta e poi forma le polpette. Inforna per 20 minuti a 180° girandoli a metà cottura. Un’esplosione di gusto in bocca. Una bomba di sapori. Gli ingredienti ben equilibrati e si sentivano perfettamente sia la ricotta, sia i cavoletti sia le spezie…