Ingredienti:
200 gr di farina di farro integrale
50 gr. di fecola di patate
120 gr. di zucchero di canna integrale
50 gr. di cacao amaro
70 gr di olio di girasole
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
320 gr di latte di soia
zucchero a velo per spolverare

Procedimento:
Riunire tutti gli ingredienti secchi cioè la farina, la fecola, lo zucchero, il cacao, il sale ed il lievito. Amalgamare bene. Versare gli ingredienti liquidi cioè il latte e l’olio e mescolare bene senza formare grumi. Versare il composto negli stampini in silicone. Infornare in forno STATICO a 180° per 25 minuti. A cottura terminata sformare dagli stampini e lasciare raffreddare. Cospargere di zucchero a velo.