Ingredienti:
150 gr di bocconcini di soia
1 cucchiaino di dado veg
1 cipollotto
1 limone succo e scorza
1 cucchiaio di farina t2
Sale e pepe
Olio evo

Procedimento:
Far reidratare i bocconcini 10 minuti nell’acqua con il dado. Strizzateli bene ed infarinarli. Metterli on forno a 160 gradi per 20 minuti. Nel frattempo tagliare il cipollotto e farlo rosolare insieme alla buccia del limone grattugiata. Appena sarà morbido aggiungere i bocconcini e farli dorare. Infine aggiungere il succo di limone con un goccio d’acqua. Mantecare e servire subito…crea dipendenza!!!